​4个小技巧教你选到味浓又饱满的榴莲

4个小技巧教你选到味浓又饱满的榴莲

说起榴莲有人恨有人爱，恨他的人闻不得榴莲浓郁的气味，觉得太臭，爱他的人偏偏独爱那股独特的气味，香甜的味道;榴莲的价格和营养价值是不分上下的，毕竟那么养人的水果怎能太便宜，所以买的时候还是要谨慎，尽量买到让自己满意的。

4个小技巧教你选到味浓又饱满的榴莲

而老板不可能让我们一个个掰开看，所以自己还是要学一点挑选榴莲的技巧。有人说，榴莲要买裂口的，这代表着榴莲熟了，会更加香甜好吃，可那就错了!食界生鲜教你4个技巧，挑到的香甜还肉多!

一看

首先我们买东西的时候，第一反应都是要去用眼睛看。而挑榴莲的时候，我们主要看3个地方。第一个是颜色，我们知道很多水果都是没熟的时候是绿色，熟了以后表皮是黄色，榴莲就是其中之一。所以青绿色皮的榴莲就不用考虑了。第二个地方是大小，大榴莲和小榴莲，当然是大的相对成熟一些了。第三个是看裂口，并不是说要买裂口很大的，而是只要开了一条缝就行，因为裂口很大的，通常是已经熟过头了，口感反而有点老。

二闻

除了看，闻也是很容易挑到好榴莲的动作之一。我们找到它的缝隙，然后可以在这个地方闻一闻，如果它的气味很浓，而且还带有香甜气息的话，说明它是成熟的。而且，气味越浓越好，俗话说团结力量大，如果气味很浓，说明它的皮相对比较薄，肉比较多!

4个小技巧教你选到味浓又饱满的榴莲

三捏

看过再闻过以后，我们还可以捏它的刺，不成熟的榴莲皮会比较硬，轻轻一捏会捏不动，而成熟的榴莲就不同了，想让它向哪边倒，它就向哪边倒，还能碰到旁边的“兄弟”。这样成熟的榴莲，口感上会比不成熟的好，肉也会比较多。

四听

这个听，是要先把榴莲拿起来晃着听，如果里面有响声，则是果肉与皮分离开来了，那它就是成熟的，就会很香甜。如果是在超市，这个动作还比较方便做，不过如果是在小的水果摊，老板可能就不允许了，不过这一步不需要也没关系，前面三个动作已经够了。

4个小技巧教你选到味浓又饱满的榴莲

想要补身体的男性女性老人小孩在购买的时候一定要学会以上四大技巧，免得选到质量不佳的产品。