劲酒配方比例是多少(劲酒配料配比)
劲酒配方比例是多少(劲酒配料配比)
劲酒配方比例是多少?白酒的配方比例一般是固态法白酒的1.5倍,液态法白酒的2倍。这个比例主要是根据酿酒原料的不同而定的。如果是高粱、大米、玉米等粮食酿造的白酒,那么配方比例就是固态法白酒的1.5倍,液态法白酒的2倍。
一:劲酒配方比例是好多克
中国是世界上比较早地学会酿酒的国家,早在公元前就有中国人酿酒和饮酒的记载,并且也有仪狄酿酒,以及杜康酿酒的传说。
中国的黄酒是世界上最古老的酒水之一,它跟葡萄酒和啤酒一起并列为世界“三大古酒”,而且中国人不仅善于酿酒,而且还会利用酒的高酒精度来给食物去腥増香,以及利用酒可以长期保存不腐坏的特点来泡制各种动植物制作成药酒来饮用或外敷,所以在中国也有“酒为百药之首”的说法。
自从蒸馏器发明以后,中国白酒也开始走上了历史舞台,而且中国白酒继承了中国黄酒以曲制酒的特点,因此造就了中国白酒不同的风味和香型,这也使中国白酒成为世界上高度蒸馏酒中重要的组成部分。
中国的酒水除了白酒、黄酒和果酒以外,还有一种酒就是中国传统的用动植物泡制的露酒,这种酒通过浸泡一些中药材,改变了酒的味道和风格,使酒具备了不同的风味特点,其中比较有代表性的就是竹叶青、广西三花酒、东北人参酒,以及近些年在大小商超都能看到的劲酒。
劲酒不是“白酒”,属于什么酒?
白酒是以粮食加入酒曲发酵,然后经过蒸馏而成的高酒精度的酒,而且从今年的六月一日起,白酒的新国标规定了不是用谷物酿造的,比如薯类等农作物,以及用酒精和食用香精勾兑的酒,今后已经不能称为“白酒”。
露酒根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义:露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基,以药食两用的动植物精华,按先进工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒,也就是露酒不是酿造而成的,而是经过调配而成的饮料酒。
中国人素有喜欢自己泡酒的习俗,比如用各种水果,以及中草药等泡酒,这在民间特别流行,每年在桑椹上市的时候我家里也喜欢泡上一些桑椹酒,这家里自己泡制的酒也可以称为“露酒”。
不过泡制露酒,尤其是采用中药材泡酒,这个也是一门学问,因为中国的中医就讲究个君臣佐使,多种中草药泡制在一起要想让它们发挥效用,就需要按照一定的配方和比例,因此市面上就有了很多按照一定配方泡制的露酒,其中就有劲酒、人参鹿茸酒、桂林三花酒、竹叶青等特别有名的露酒。
喝劲酒的人为何变少了呢?
“劲酒虽好,可不要贪杯呀”,这句广告语当初可以说是火遍大江南北,而且劲酒的营销策略也很强,短短的时间里大小超市的酒水柜台上都能见到劲酒的身影。
劲酒不仅广告做得好,在包装上也下了很大的功夫,推出的100ml小瓶装劲酒价格便宜,也特别的受欢迎。
劲酒的酒精度数不高只有35度,里面包含了10几种中草药,入口后药香味特别浓,而且本身酒就有促进血液循环和改善睡眠的作用,因此低酒精度,并且含有中草药成分的劲酒推出后受到很多喜欢喝酒的中老年人欢迎是很正常的一件事。
不过近几年劲酒的风头好像有所降低,虽然超市里也有售卖,但是身边人喝劲酒的人好像变得越来越少,我70岁的老丈人以前就是劲酒的拥趸,但是这两年他也很少喝了。他给出的原因主要是这4点:
1.劲酒的价格悄悄上涨得厉害,已经从开始时的8块钱左右一小瓶,现在已经涨到了15元左右,这个价位对于很多爱喝酒的人来说,不如去寻找其它的替代品。
2.劲酒毕竟属于低度酒,一些常年喝酒的人对于它的酒劲感觉不过瘾,但是很多的低度酒饮用后会有上头的感觉,劲酒也多少会有点,这让很多老酒友开始对劲酒敬而远之。
3.劲酒的味道跟浓酱清这三种主流香型的白酒差别太大,入口以后基本就是药味,回味也过于寡淡,因此开始时人们喝个稀罕,但是过后感觉也不过如此,这点跟以前风靡一时,但后来又逐渐消失的很多所谓保健酒有很大的相似之处。
4.劲酒就是属于露酒这一酒饮料,不像以前宣传时可以宣传为保健酒,以前不少人喝劲酒是图它的保健作用而去的,既然现在的劲酒不在如此宣传,自然也会流失一部分人。
结语:
劲酒其实是一种不错的露酒,它的配方和味道都有独到之处,而且酒精度数比较低,适合酒量浅的人饮用。
但是劲酒的价格现在有些虚高,而且饮酒对身体或多或少都有一定的坏处,所以现在的劲酒喝的人有些少了,不过估计这也是分地方的,否则劲酒的年营业额也不会那么高。
二:劲酒的配方及份量
劲酒红牛的配方1:1的配比,不善饮酒的人建议劲酒与红牛混合饮用,降低度数。劲酒算是国人喜爱的酒类之一,也可以用白酒同梅子、人参、草药等泡制果酒药酒,劲酒采用纯粮食酿造,劲酒度数低,因此宴请宾客时多饮用,劲酒如果长时间存放一定要注意避光保存,避免变质影响口感,饮酒时注意适量。
三:劲酒配方百度百科
配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材,劲酒是秉承了中国传统药补酒的一贯特色以白酒为酒基采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。从过去传统的大缸泡,外观浓黑,口感苦涩,大多是在家中自斟自饮,到现在色泽艳丽,口感甜润,在饭店餐馆高档体面地消费,作为从药酒中分化出来的保健酒代表,劲酒在消费者的心里发生了根本性的转变。主要品牌有中国劲酒、参茸劲酒等。扩展资料饮用方法1、直接饮用,带出劲酒更浓郁的味道和香气。2、劲酒加冰——适量的劲酒,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被劲酒的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。3、劲酒加绿茶——二成劲酒+五成绿茶+适量冰。劲酒的劲道完美融合在绿茶的温婉之中,心情也随之变得平静、淡然却又不乏活力。4、劲酒加雪碧或可乐——二成劲酒+五成雪碧或可乐+适量冰。这是激情与活力的碰撞,无与伦比的劲爽感受!5、少量饮用、逐步适应。单次最佳饮用量为50-150ml,一般饮用劲酒三次以上就可适应其口感,长期饮用效果更佳。身体健康的人在适量饮用的情况下不会上火。参考资料
The End
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