​一斤红薯粉出多少粉条

一斤红薯粉出多少粉条

一斤红薯粉出多少粉条？

红薯的出粉率接近20%，约5-7斤红薯，出1斤红薯粉，1斤红薯粉能出9两5红薯粉条，按照真材实料的方式计算，一斤红薯粉的成本价，大约4.5元。

这还不包括人工、电费、运输、批发商的利润，真正的红薯粉条，在市场的零售价，一般不会低于10元。

怎么辨别红薯粉条的真假

1、看价格

真正的红薯粉条，价格不会低于10元，有的人要问了，你为什么这样说？也许人家是薄利多销呢，咱们先来算一笔账，你就明白了。

红薯先被收购，再制成红薯粉，最后制成红薯粉条，红薯的出粉率比较低，能达到20%就不错了，6斤左右的红薯，能出一斤红薯粉。

红薯粉的利用率就高了，能达到80%，按照真材实料的价格计算，一斤红薯粉条的价格，成本能达到5元，大家看好了，5元只是成本，商家也要赚一点，加上人工、水电、以及其他费用，出厂价能达到8元左右。

2、折一折

红薯粉一般散卖得比较多，大家可以取一根，拿到手里折一折，商家也是允许的，如果发出啪的脆响，并且粉条折断了，这就是真粉条，跟小麻花零食一样，如果是假粉条，折个180度、360度，它也轻易不会断。

3、看一看

真粉条由于工艺的原因，在内部会有小疙瘩，并且尾部偏粗，整体呈现半透明的颜色，假粉条由于添加了食用胶，会变得异常光亮，色泽艳丽，整体非常干净，这种多半是假的。

而且还可以用烧的方式，来判断真假粉条，真粉条遇火会膨胀，因为它含有淀粉，假粉条遇火会灭掉，而且有一股焦味，烧出的残渣发硬，没有一碾就碎的感觉。

【总结】

红薯的出粉率其实并不是很高的，一般来说，一斤的红薯粉需要6斤左右的红薯，而一斤红薯粉可以出8两-1斤左右的粉条。但是红薯出粉量的影响因素有很多，具体与红薯的品种、土质、雨水量、种植时间、加工方式等多种因素都有关。