​清淡健康的番茄冬瓜汤,好喝营养,快和小编一起学习制作吧

清淡健康的番茄冬瓜汤,好喝营养,快和小编一起学习制作吧

清淡健康的番茄冬瓜汤，好喝营养，快和小编一起学习制作吧

小编发现自己又陷入一直吃一种东西的怪圈了，不知不觉自从买了许多猪肉之后我就一直在消耗猪肉，无论做什么，最后都能拐到猪肉上，而且自从气温降下来之后，小编就没有怎么做汤了，之前都是每天必做一道汤，无论荤素，都会做，这两天着实是有点放飞自己，一直在吃肉，虽然也搭配了青菜，但还是有点过分了，还好之前小编的母上大人，来带走了一些肉，并且给我带来了许多蔬菜，不然小编真的能一直做肉菜，这就是“知女莫过母”了吧，所以今天小编要做一道蔬菜汤调节一下肠胃，同时也推荐给大家这道――番茄冬瓜汤。

番茄和冬瓜这两种蔬菜都是我们生活中常见的，尤其是番茄，家中常备，简直和土豆的地位一样，无论是炒菜，炖肉还是做汤都可以用得上，营养含量和它的味道成正比，含有丰富的营养物质，可以生津止渴，健脾和胃，还能降血压，降血脂，尤其像小编这样喜欢吃肉，但是血压、血脂较高的朋友，日常生活中可以适量吃些番茄，还可以促进消化，有助于保持身体健康。

与番茄相比而言，大家可能冬瓜都吃得比较少，小编一般都是夏天才吃冬瓜，冬瓜性寒最适合夏天食用，可以解暑清热，夏天多做冬瓜能有效地预防中暑，缓解由于炎热天气而导致的心浮气躁，同时多吃冬瓜可以保护肾脏，人体的五脏六腑至关重要，肾脏不好的朋友可以适量食用冬瓜，正在减肥瘦身的运动男女，也可以适量食用冬瓜，冬瓜内不含脂肪，是少有的不含脂肪的食材之一，小编今天给大家介绍的就是用这两种健康食材煮的汤品，还等什么，跟小编一起来具体了解一下这道番茄冬瓜汤的做法吧。

【菜名】：番茄冬瓜汤

【所需食材】：番茄一个，冬瓜一块，小葱一根，盐适量，番茄酱少许。

【烹饪过程】：

步骤一、准备食材，将番茄洗净切成小块，冬瓜去皮去瓤，洗净切成片，小葱切成葱花，全部装盘备用。

步骤二、起锅。往锅里倒入适量食用油烧热，加入切好的葱花炒出香味，将切好的番茄块倒进锅里翻炒。

步骤三、将番茄炒到发软，黏稠，往锅里加入少许番茄酱，再加入适量清水。

步骤四、将之前切好的冬瓜片倒进锅里，大火烧开，再煮三分钟左右，加入适量食盐调味，撒上一点葱花即可出锅，这样这道番茄冬瓜汤就煮好了。

【烹饪技巧】：

1、不喜欢用带皮番茄煮汤的朋友可以实现将番茄皮剥掉，之前教过大家，在番茄上划十字刀，淋刚烧开的热水，很容易就可以将番茄皮剥掉。

2、大家可以按自己口味放盐，口重的朋友可以适量多放一点。

3、喜欢像有味道的朋友在汤出锅之前可以滴几滴香油提香。