青海名酒：中国青稞酒的源头！如今是我国最大的青稞酒上市酒企

#酒研说##白酒研酒社#青海地区有俗语：“青海的麻雀都能喝二两。”话虽夸张了些，但也证明了青海人确实能喝。对外地人而言，青海貌似并没有什么知名白酒。但实际上，青海不仅有名酒，还有成功上市的名酒。

当然，青海和一部分省份同样面临外地酒流入的问题。所以，对大部分外地人而言，青海白酒品牌则显得更加没有存在感。那么，就让我们一起来看看青海名酒究竟都有哪些？#评友圈##酒类研究院#

天佑德青稞酒

天佑德青稞酒起源于明清时期的天佑德酒坊，距今差不多400多年历史。资料记载，在民国时期出现了以天佑德、文玉合、兴义德、世义德为首的几家有名气的酿酒作坊。其中，天佑德酒坊能够年产青稞酒7000到8000公斤。而且，酿出的酒酒质也是不错的。以现在来说，天佑德青稞酒就是“中国青稞酒之源”。

图源天佑德青稞酒官网

新中国成立以后，经由地方整合了几家酿酒作坊并在1952年建成投产互助县酒厂，此家酒厂是我国以青稞为主要原料生产白酒历史最长，也是规模最大的酒厂。不负众望，现在的它已然成为中国最大的青稞酒上市企业。

昆仑头曲

昆仑头曲的独特之处就在于，首创了青海地区的高温大曲酿造工艺。此种酿造工艺摒弃了广泛使用的青稞原料，而是采用了传统的高粱。一经上市，便掀起了购买热潮。到了1984年，昆仑头曲被评为青海省“优质产品”。

西宁老窖

在青海本地有“西宁老窖赛茅台”的说法，可见其确实受欢迎。也正是因为有此说法，所以它在青海地区可是少有的浓香型白酒。

作为曾经青海的招待用酒，西宁老窖获得过“青海省首届展销会银奖”、“青海省名牌产品”等荣誉称号。同时，西宁老窖也是指定的“宴会酒”。在婚宴、喜宴的用酒场合中，非常受当地欢迎。

以上，就是青海的几款名酒。当然，也有互助青稞酒、互助头曲等白酒品牌。在青稞酒的市场中，天佑德青稞酒无疑是老大哥。正所谓“一招鲜吃遍天”，大家觉得在青稞酒领域，天佑德能持续领跑吗？又或者，朋友们认为青稞酒喝起来如何？

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