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​米饭蒸得半生不熟怎么补救 陈米如何蒸出来好吃

2024-01-24 23:16 来源:网络 点击:

米饭蒸得半生不熟怎么补救    陈米如何蒸出来好吃

米饭没蒸熟怎么办?陈米如何蒸出好吃的米饭?蒸米饭是个技术活,需要一些时间积累才能准确掌握,下面就具体来了解一下。

米饭没蒸熟怎么办

米饭不熟主要是由于煮饭的时候放的水少了,但是切记不要再加水进取煮了,这样会导致煮的不均匀,一部分饭烂了,一部分熟了。最好的解决办法就是:蒸!

1、将锅内注入冷水

2、将国内的冷水烧开

3、将不熟的米饭倒入蒸锅内

4、将蒸锅放在烧开水的锅上

5、大火蒸15~30分钟。蒸的时间长不怕,蒸的时间不够就还不熟。

陈米如何蒸出好吃的米饭

如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以煮了。可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四溢。