藕汤为什么会黑?藕汤变黑能喝吗?
2024-05-02 02:28 来源：网络 点击：
藕汤为什么会黑?藕汤变黑能喝吗?
排骨藕汤是秋季食补的好选择，可是煲藕汤可是非常有学问的，今天小编就要为大家介绍一下，藕汤为什么会黑?藕汤变黑能喝吗?
藕汤为什么会黑
莲藕经过加热会变黑，卖相难看。是因为莲藕含有丰富的铁质，遇热会氧化，色泽会转深。所以好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅和铁刀，减少氧化发黑。
藕汤变黑能喝吗
从藕为什么会变黑的原因上看来，变黑的莲藕是能吃的，但是是因为放得太久了还吃，肯定就不新鲜了，就不要吃了。藕汤变黑如果不是因为变质，那是可以喝的!但是味道会差很多，营养也会打折不少。
怎么炖藕汤不黑
实际上，想让莲藕保持洁白本质并不困难。在100℃的沸水中汆烫70秒就可以让所有的多酚氧化酶失去作用，也就叫停了多酚向醌的转变过程。
(：)
相关标签：
-
- 金针菇是酸性还是碱性?金针菇是碱性的食物吗?
-
2024-05-02 02:26:02
-
- 火龙果可以放冰箱保存吗?火龙果能放冰箱多久
-
2024-05-02 02:23:57
-
- 核桃和黑芝麻一起吃吗?核桃和黑芝麻一起吃的好处
-
2024-05-02 02:21:52
-
- 冬瓜是回奶的吗?冬瓜是不是回奶的?
-
2024-05-02 02:19:47
-
- 茄子可以煮粥吃吗_茄子怎么煮粥吃
-
2024-05-02 02:17:42
-
- 枇杷和西瓜能一起吃吗?枇杷和西瓜一起会怎么样
-
2024-05-02 02:15:37
-
- 甜食吃多了会怎么样?合理避免高热量
-
2024-05-02 02:13:32
-
- 糖尿病可以吃蜂胶吗？吃蜂胶降血糖吗？
-
2024-05-02 02:11:28
-
- 凉茶隔夜能喝吗 哪些人不能喝凉茶
-
2024-05-02 02:09:23
-
- 长袖t恤什么颜色好看 长袖t恤流行什么颜色
-
2024-05-01 13:14:23
-
- 上班族男生秋冬怎么穿 白领男士秋冬穿搭指南
-
2024-05-01 13:12:18
-
- 欧莱雅紫熨斗眼霜真假怎么辨别 欧莱雅紫熨斗眼霜有几个版本
-
2024-05-01 13:10:13
-
- 美迪惠尔面膜需要洗吗 美迪惠尔面膜用法
-
2024-05-01 13:08:08
-
- 蓝色卫衣配什么裙子好看 蓝色卫衣搭配裙子图片
-
2024-05-01 13:06:03
-
- 花瓣头怎么扎简单好看_花瓣头怎么梳
-
2024-05-01 13:03:58
-
- 韩束墨菊面膜好用吗 韩束墨菊睡眠面膜用法
-
2024-05-01 13:01:53
-
- 工装风穿什么衣服好 男生工装风搭配指南
-
2024-05-01 12:59:48
-
- 短款上衣配什么裤子好看 夏日显高秘诀
-
2024-05-01 12:57:43
-
- 巴拿马草帽配什么发型好看 巴拿马草帽适合什么发型
-
2024-05-01 12:55:38
-
- 高脚杯深蹲练哪里的肌肉 高脚杯深蹲标准姿势
-
2024-04-30 16:55:11
消失的夫妻4人详细真实笔录知乎002 消失的夫妻4人详细真实笔录知乎图片
你拍一我拍一儿歌老版本 你拍一我拍一儿歌完整歌词
微信无头像空白人像是不是对方删除了我(微信好友头像空白是不是让好友删除了了
道和国韵价格53度价格 道和国韵价格53度价格6瓶装
抖音私密账号是什么？看完这篇就知道了！
手机漏液20秒修复是怎么回事(手机漏液20秒修复是怎么回事儿)
淮安富士康电子厂简介
酒中酒霸1999价格表42(2013年酒中酒霸所有价格表)
vivo手机发出异响滋滋声怎样处理(vivo手机有杂音滋滋怎么恢复)
张弓国酒一号50度价格(张弓国酒一号非卖品)