怎样种芫荽呢(芫荽的种植方法和时间)
怎样种芫荽呢(芫荽的种植方法和时间)
芫荽属于伞形科芫荽属一年生或二年生植物,芫荽又叫香菜,有强烈特殊香味,气味郁香,是牛肉粉、羊肉粉、四川火锅的香料,多用于做凉拌菜佐料,深受消费者的喜爱。
芫荽的种植时间
芫荽喜欢冷凉而不耐高温,生长的适宜温度在17—20℃,30℃以上停止生长,可以耐零下1℃的低温。芫荽在南方地区春、秋、冬季皆可露地栽培。北方地区主要是春季露地栽培和秋季大棚种植,云贵高原可以在夏季露地栽培,多少必须遮荫。
芫荽的种植方法
1、品种选择
芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高,叶片大,香味淡,产量较高。小叶品种植株较矮,叶片小,香味浓,耐寒,适应性强,产量稍低,一般春、秋栽培多选小叶品种,夏季选择大叶品种。
2、地块选择和整地施肥
种植香菜的地块要选择肥沃疏松、排水良好、湿润的地块,
土地必须进行翻犁,施入足够的底肥,每亩施放腐熟的农家肥2000—2500公斤。将肥料翻犁在土壤中,耙平后做成厢宽1.2—1.5米,沟宽30厘米的高厢,畦面要求土壤细碎、疏松、平整。
3、种子处理
播种前用手将种子搓开为单粒。
4、播种
芫荽一般采用撒播,也可以采用条播。将土地耙平做成高畦后撒播。每亩用种子1.5公斤加入适量的小白菜种子混合后均匀撒播,小白菜可以为芫荽苗遮荫,在间苗时将小白菜拔除。
5、田间管理
苗期不宜浇水太多。苗高2厘米时开始浇水和追施腐熟清粪水或者尿素,植株高10厘米后,进入生长旺盛时期,就要勤浇水施肥,保持土壤表层湿润,雨天要及时排水防涝。注意中耕和适当间苗,间苗时拔除杂草。
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