​黑茶属温性还是凉 黑茶属于温性还是寒性

黑茶属温性还是凉 黑茶属于温性还是寒性

黑茶性温，有助御寒。在冬季里特别适合虚寒体质者喝。黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶等。黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分。

黑茶有哪些品种

黑茶分为紧压茶，散装茶，花卷三大类，其中将紧压茶又成为砖茶，因为其紧实酷似砖头而得名，砖茶分为茯砖，花砖，青砖，黑砖四大类，很多人也因此称呼它们为四砖茶；而散装茶也有它的品种，其分为天尖，贡尖，生尖三种，当然也被叫为“三尖”；剩下的花卷分为十两，百两，千两等。

1、四砖

它的历史悠久，由于制作工艺的关系，茶体紧实，有着黑褐色，油润的特点，茶汤为橙黄色，透着光亮，滋味自然是醇厚，香气浓郁，带有一种特殊的菌类—金花菌，因此有很多独特的功效。第二个为花砖，在历史上被称为“花卷”，也被叫为千两茶，砖面为黑褐色，香气纯正浓厚，茶汤为红黄色，滋味带有苦涩，其砖中有老嫩两种茶叶，较为匀称。第三个为青砖，最为特别的是它所带有的自然茶香，是很多茶所没有的，色泽不仅黑褐，带有些许青色，茶汤红黄，滋味浓厚可口，茶叶叶底较为粗老。最后则是黑砖，色泽油黑透亮，香味醇厚，茶汤色呈现橙黄色，带有独特的松烟香气。

2、天尖

其由于制作原料等级的不同而分类，那么我们也按照这个顺序一一介绍。首先介绍的是，它是由一级的黑毛茶制作而成，看到它的制作原料，都能知道它的独特之处在哪了，其次它的外形呈现乌黑色，却又不显得死气沉沉，透着光亮，呈现色泽乌润的状态，散发着清香，给人清爽的感觉，但其滋味又如此浓厚，在冲泡时茶汤呈现橙黄色，令人赏心悦目。如果你去观察它的叶子，你会发现它的叶子底部为黄褐色，利于辨认。

3、贡尖

它的原料为二级黑毛茶，加工压制而成，与前面不同，不仅是原料的区别，其外观也有了细微的变化，呈现黑中带褐的状态，味道也由清香变成了醇厚，冲泡的茶汤也变为稍橙黄色，茶叶底部虽也是黄褐色，但多了些许暗色，较为独特。

4、三尖

它的原料则是三级的黑毛茶，与前面有着很大不同，它的颜色黑褐色更加明显，香气也更加平淡，在这个基础上增加了些许焦香，味道自然也带有了一丝苦涩，冲泡时茶汤颜色更暗，观察叶子底部可以看到明显较上几种粗老，这便是三尖。

黑茶有保质期吗

有保质期。黑茶是经过了高度发酵后的茶类，一般都可以长期保存，黑砖茶和千两茶的保质期是10至15年，散茶保质期为5至10年;在购买黑茶时外包装一般会注明保质期。存放黑茶要选择阴凉干燥、通风良好、干净无异味的环境。