​养肺润肺好帮手-有机香水梨

养肺润肺好帮手-有机香水梨

疫情当前，全民都在养肺。中医讲“肺为华盖”，意思就是说肺像伞一样罩着其他的脏腑，但同时“肺为娇脏”，它又最易受到外来有害物质的侵害。养肺离不开吃，冬季寒冷干燥，应多吃润肺的食物。提到清心润肺，大家的第一选择肯定是梨。《本草纲目》中指出，“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”

中医认为白色入肺，梨属白色具有对肺部保养之功效。同时梨性凉，微寒，清肺气，具有生津润燥之功效。梨最好的吃法是，做成梨汤，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝汤。要想梨汤美味又健康，梨的品质很重要，给大家推荐来自太行山高原的有机梨香水梨。

有机香水梨的外形看上去很像苹果，有着黄褐色的果皮。口感甜蜜、细腻，清脆多汁，还有一种特有的梨香味，一口咬下去，汁水丰盈，甘甜清香。它的果肉细嫩无渣，核小，能畅快大口吃梨，果皮薄而光滑，直接吃也无粗糙之感。

有机香水梨为砂梨与本地野生棠梨的嫁接品种，种植过程无化肥无农药，人工控草，定期打草，采取物理方式防治病虫害。生态的种植方式让果园的生物多样性特别好，在园里可以遇到雕、野兔子、猫头鹰、萤火虫、喜鹊等动物。

梨选好了，那怎吃才能更养生呢？除了直接吃，再推荐给大家两个菜单，这样吃梨才更能滋阴润肺！

百合梨米粥

-材料-

有机香水梨、有机大米、鲜百合

-做法-

1. 大米洗净加适量水，大火煮开；

2. 有机香水梨洗净后连皮切碎备用；

3. 粥煮开后放入切好的有机香水梨和鲜百合；

4. 改慢火微炖，煮熟即可。

山楂雪梨白萝卜粥

-材料-

山楂、白萝卜、有机香水梨、有机大米

-做法-

1. 先米开水下锅，小火熬煮起来；

2. 把山楂洗净去核切成小片、香水梨切丝备用，白萝卜去皮切丝，焯水后捞出备用；

3. 粥熬煮大概20分钟后，把焯好的白萝卜丝、雪梨丝，还有切好的山楂片一起下粥锅，再煮10分钟即可。

注意事项：梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。