​东北农村杀年猪实拍， 胆小朋友勿进

东北农村杀年猪实拍， 胆小朋友勿进

在东北的农村进了腊月，大部分人家都要开始杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉.，叫做杀年猪，图片有点暴力血腥，虽然是杀猪但是也要有心理准备！

杀猪场面太血腥，一刀毙命，省略。杀猪的开始，是一道体力活。没一定的力气是不能把猪按在案板上的。。。一刀剜心，一刀毙命， 捅第二刀的不是好屠夫！用开水烫猪毛也是技术活，温度不够，猪毛难退。温度太高，烫坏猪皮。

到了现在，杀猪，就依旧是农民的一件大事，是东北农村过年前的重头戏。

切块开始做杀猪菜，咱东北人喜欢吃酸菜炖白肉，五花白肉都是要先大块煮熟的。

白肉最后要切成这样的片才能吃，还要放在锅里炖一下。

血肠也是现灌，猪血是个宝，要不停的搅拌，以免凝固，一大盆猪血里要掺和进去葱姜蒜末等调味品。漏斗在一端。 将猪血倒进洗干净的肠衣里面放在锅里煮。。

童谣中说“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃肉的心情。

会约上亲朋好友一起到家里吃杀猪饭，以示庆祝。东北冬季寒冷，年猪肉从腊月存放到二月初也不会变质。亲戚去农村都要带回家几斤猪肉。