​风靡国际庄的旺顺阁鱼头泡饼，究竟怎么吃才最正宗

风靡国际庄的旺顺阁鱼头泡饼，究竟怎么吃才最正宗

说到鱼头泡饼，不少人马上就会想起两度登上《舌尖上的中国》的旺顺阁鱼头泡饼。吃旺顺阁的鱼头泡饼那可是有讲究的。具体说来，要按照先后顺序来吃：第一步吃鱼里脊，这部分的肉因强力划水，质地坚密、软嫩；第二步吃鱼唇，胶原蛋白含量最丰富的部分，爱美女士的首选；第三步吃鱼眼，据说是美食家最推荐的部位；第四步吃鱼脑，据说富含“脑黄金”，果冻般的口感；第五步才是吃鱼肉，吃起来非常软嫩，也是一盘鱼头中量最多的部分；第六步吃泡饼，鱼头的最佳黄金搭档。而除了鱼头泡饼，旺顺阁还有鲜蔬大拌菜、新味酱萝卜、金蒜牛小排、盐焗黑虎虾、椒盐白玉菇、鸡蛋里面挑石头、海皇粉丝煲等精品菜，以及手工饼、发面饼等美味主食。还有一种饮品——洛神花果茶，庄叔特别推荐。开胃没商量，谁喝谁知道！开业优惠活动：3月1日-3日 全场6.8折3月4日-10日 全场7.8折酒水除外不与其他优惠同享门店信息：旺顺阁鱼头泡饼(裕华万达店），位于建华南大街万达广场三楼，店内面积560平方米，可以容纳近200余人同时用餐，有包间8个，最大包间可容纳14人。门店电话：0311-66688500